2級

2級【予防医学知識レベル】
予防医学の実践に必要な食の知識、たんぱく質・糖質・脂質の調理学、バランスの良い献立の立て方などが学べます。

学習内容

  • 第1章

    予防医学とは

  • 第2章

    ロコモティブシンドロームとメタボリックシンドローム

  • 第3章

    生活習慣病予防のための健診

  • 第4章

    たんぱく質の調理学

  • 第5章

    糖質の調理学

  • 第6章

    脂質の調理学

  • 第7章

    おいしさの科学

  • 第8章

    献立の立て方

  • 第9章

    栄養素のプロフィール帳

学習方法

  • 教本をご活用ください。
    ※教材はご購入から2週間以内に届きます。

     

    教本・問題集

費用について

  • ・教本：2,200円（税込み）
  • ・問題集：1,320円（税込み）
  • ・検定料：4,800円（税込み）